新增13例本土病例，均在北京！吃东西会感染新冠吗？疾控专家回应

导读

6月22日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例22例，其中境外输入病例9例（甘肃7例，江苏1例，陕西1例），本土病例13例，均在北京；无新增死亡病例；新增疑似病例2例，均为本土病例（均在北京）。

辽宁省卫健委今早通报：

6月22日0时至24时，辽宁省无新增新冠肺炎确诊病例，无新增治愈出院病例。尚有296人正在接受医学观察。

北京市卫健委今早通报：

6月22日0时至24时，北京市新增报告本地确诊病例13例、疑似病例2例、无症状感染者1例。6月11日0时至6月22日24时，累计报告本地确诊病例249例，在院249例。尚在观察的无症状感染者22例。新增确诊病例中，丰台区6例、海淀区3例、大兴区3例，西城区1例。

最近两天的通报出现多起涉食品疫情：百事公司8名员工确诊新冠肺炎；德国、美国等多家肉制品加工厂发生聚集性疫情…乐事薯片，冻肉，海鲜，这些还能吃吗？

薯片还能不能吃？

6月21日，百事公司通报北京一家工厂有员工确诊新冠肺炎后，引发舆论高度关注。当晚，百事食品（中国）有限公司发布公告称，出现8名确诊病例的工厂，只生产小批量的乐事无限罐装薯片。

薯片能不能吃？食品和病毒之间是什么关系？《新闻1+1》连线中国疾控中心副主任冯子健，对这些问题进行了解答。

冯子健表示，生产薯片的工厂里有工人感染新冠病毒发病，但并没有确认工人污染了食品。

到现在为止，没有发现人通过进食食品而感染的，不用太过担心食品安全问题。

薯片能不能吃？为什么不会感染？

冯子健进一步解释说，在室温条件下，病毒在这种干燥的食品上存活时间非常短，即便是有沾染，它也会很快丧失活性。

新发地多处环境检测阳性说明什么？

冯子健介绍，在新发地市场综合交易大厅的很多地方都检测到了病毒，说明病毒在特定环境下发生了比较严重的污染。

新发地出现多个确诊病例，从现在的调查和所发现的结果初步判断，可能是人手接触了被污染物体的表面，把病毒沾染到手上，进而接触口、眼、鼻黏膜等，导致了感染。这种方式在传染病流行学上被称作污染物传播。

但这些都不是最后的结论，目前相关部门还在开展调查、做研究、反复讨论，还需要更多、更深入的调查去证实或证伪这个推论。

为什么肉制品加工企业感染率高？

近期，美国、德国的肉制品加工厂相继出现多例新冠肺炎确诊病例，为什么肉制品加工企业会有这么大比例的感染率呢？

冯子健介绍，任何一个人群聚集的场所都有可能发生病毒传播，而肉制品食品加工企业环境潮湿，污染物传播进一步叠加，可能加剧了工人感染发病和传播的可能性。

冯子健表示，低温环境对所有病毒的存活都有利，如果加上污水就更有利。在污水里，病毒虽然可以存活较长时间，但它不会繁殖、增殖。

还能去普通饭馆吃饭吗？

冯子健再次强调，新冠病毒不会通过餐饮环节感染，但需防范人际接触传播。

防范新冠病毒，手的卫生至关重要。因此，养成勤洗手的好习惯，尽量减少脏手接触口、鼻、眼睛。

新发地市场暴露人员发病已进入尾声

冯子健介绍，通过观察本轮疫情中病例的发生数、确诊数，以及新报告的疾病发病时间、病例构成、来源等，对它们做曲线分析后发现，新发地批发市场暴露的人员发病已接近尾声。

现在新发的一些病例主要都是新发地市场直接暴露人员以及他们在社区导致的进一步传播。但目前来看，传播水平非常低。这次疫情发现早、控制措施有利，有效控制了疾病向社区扩散蔓延的势头，整个疫情是可控的。

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来源：辽沈晚报(lswbwx)综合国家卫健委、辽宁省卫健委、北京市卫健委、央视新闻编辑：金飞

整体疫情可控，仍需加强防范！